Frühstück zum Mitnehmen

Name: Frühstück zum Mitnehmen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Haferflocken; 400 ml Joghurt (griechisch oder normal); 1 Banane (geschnitten); 200 g frische Beeren (Himbeeren, Erdbeeren oder Blaubeeren); 2 EL Honig oder Ahornsirup; 50 g Nüsse (Mandeln oder Walnüsse); 1 TL Vanilleextrakt

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Ich liebe es, Frühstück zum Mitnehmen zu machen, besonders an hektischen Morgen. Diese köstlichen und gesunden Frühstücksbecher sind nicht nur schnell zubereitet, sondern bieten auch eine ausgewogene Mischung aus Nährstoffen, die mich den ganzen Tag über Energie liefern. Indem ich frisches Obst, Joghurt und Haferflocken kombiniere, habe ich eine perfekte Kombination, die ich in einem Glas transportieren kann. Ideal für unterwegs, schmecken sie auch zu Hause hervorragend, wenn ich mir etwas Zeit gönnen möchte.

Erstellt von

Vanessa Kühn

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-12T05:31:20.303Z

Als ich begann, mehr auf meine Ernährung zu achten, wollte ich eine Möglichkeit finden, auch an hektischen Morgen gesund zu frühstücken. Durch Ausprobieren verschiedener Zutaten habe ich schließlich diese bequemen Frühstücksbecher entwickelt. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch wirklich lecker!

Ein Geheimtipp ist, die Haferflocken über Nacht einzuweichen, damit sie weich und leicht verdaulich sind. Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Früchten und Nüssen, die Sie mögen. Diese Becher sind sehr anpassbar und können je nach Saison oder Vorlieben variieren!

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Frische Zutaten, die dir Energie für den Tag geben
Perfekte Mischung aus Geschmack und Nährstoffen
Ideal zum Mitnehmen und unterwegs genießen

      

Über die Zutaten

Die Auswahl der Zutaten für diese Frühstücksbecher ist entscheidend für den Geschmack und die Nährstoffdichte. Die Haferflocken sind die Basis und liefern wertvolle Kohlenhydrate, die für eine langanhaltende Energie sorgen. Ich empfehle, möglichst ungesüßte Haferflocken zu verwenden, um zusätzlichen Zucker zu vermeiden und die natürliche Süße der Früchte zu betonen.

Frische Beeren sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Antioxidantien, Vitaminen und Ballaststoffen. Wenn du keine frischen Beeren zur Hand hast, kannst du gefrorene Beeren verwenden. Achte jedoch darauf, dass du sie rechtzeitig auftauen lässt, damit sie in die Schichten passen und die anderen Zutaten nicht verwässern.

Zubereitungstipps

Beim Einweichen der Haferflocken ist es wichtig, die richtige Flüssigkeitsmenge zu verwenden, damit die Konsistenz cremig wird, ohne zu breiig zu sein. Experimentiere mit der Menge an Wasser oder Milch, um die gewünschte Textur zu erreichen. Wenn du einen besonders reichhaltigen Geschmack möchtest, kannst du auch Mandel- oder Kokosmilch verwenden, die eine besondere Note hinzufügt.

Das Stapeln der Zutaten in den Gläsern sollte mit Bedacht erfolgen. Beginne mit einer Schicht Joghurt, gefolgt von den Haferflocken, Banane und dann die Beeren. Diese Reihenfolge sorgt dafür, dass die Feuchtigkeit der Beeren die Haferflocken gut durchzieht, was die Textur verbessert und die Aromen vereint.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du benötigst:

Zutaten für Frühstücksbecher

200 g Haferflocken
400 ml Joghurt (griechisch oder normal)
1 Banane (geschnitten)
200 g frische Beeren (Himbeeren, Erdbeeren oder Blaubeeren)
2 EL Honig oder Ahornsirup
50 g Nüsse (Mandeln oder Walnüsse)
1 TL Vanilleextrakt

Bereite die Zutaten vor, damit du sie schnell und einfach zusammensetzen kannst.

Zubereitung

Hier ist, wie du es zubereiten kannst:

Haferflocken einweichen

Die Haferflocken in eine Schüssel geben und mit 200 ml Wasser oder Milch übergießen. Etwa 10 Minuten einweichen lassen, bis sie weich sind.

Schichten vorbereiten

In Gläsern abwechselnd Joghurt, einweichte Haferflocken, geschnittene Banane und Beeren schichten. Jede Schicht mit einem Teil des Honigs oder Ahornsirups beträufeln.

Nüsse hinzufügen

Die gehackten Nüsse oben auf den Bechern verteilen und mit einem kleinen Spritzer Vanilleextrakt verfeinern.

Servieren

Die Frühstücksbecher abdecken und entweder direkt servieren oder im Kühlschrank aufbewahren für ein schnelles Frühstück unterwegs.

Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen deines Frühstücks!

Profi-Tipps

Variiere die Früchte und Nüsse je nach Saison und Vorlieben. Auch kannst du die Becher über Nacht im Kühlschrank aufbewahren, damit sie am Morgen bereit zur Mitnahme sind.

Variationen und Tipps

Die Frühstücksbecher sind unglaublich vielseitig. Du kannst die Banane beispielsweise durch geschnittene Äpfel oder Kiwi ersetzen. Wenn du Nüsse allergisch bist oder eine nussfreie Variante wünschst, verwende Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne. Diese sind ebenfalls sehr nahrhaft und können einen schönen Crunch in die Becher bringen.

Wusstest du, dass du auch Gewürze wie Zimt oder Kardamom hinzufügen kannst, um eine zusätzliche Geschmacksnote zu erhalten? Ich empfehle, eine Prise Zimt über jede Schicht zu streuen, bevor du die Nüsse hinzufügst, um eine warme, aromatische Note zu erzielen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Frühstücksbecher halten sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch. Das macht sie zu einer hervorragenden Option für Meal Prep. Um sicherzustellen, dass die Becher nicht zu weich werden, schichte die Früchte erst kurz vor dem Verzehr auf die Haferflocken. So bleiben die Beeren frisch und knackig und geben den Bechern einen erfrischenden Biss.

Wenn du die Becher transportieren möchtest, empfehle ich, sie in dicht schließenden Gläsern oder Behältern zu verpacken. Achte darauf, die Honig- oder Ahornsirupschicht separat zu transportieren, falls du die Süße erst kurz vor dem Essen hinzufügen möchtest. Das hält die anderen Zutaten frisch und verbessert die Textur.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Zutaten variieren?

Ja, du kannst verschiedene Früchte und auch andere Joghurtarten verwenden.

→ Wie lange halten sich die Frühstücksbecher im Kühlschrank?

Sie sind bis zu 3 Tage im Kühlschrank haltbar.

→ Sind die Becher auch vegan?

Ja, wenn du pflanzlichen Joghurt und Ahornsirup verwendest, sind sie vegan.

→ Kann ich diese Becher auch warm servieren?

Diese Becher sind am besten kalt oder bei Zimmertemperatur.