Weihnachtsmarmelade

Name: Weihnachtsmarmelade
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Gläser
Ingredients: 500 g frische Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren); 200 g Zucker; 1 TL Zimt; 1/2 TL gemahlene Nelken; Saft von 1 Zitrone; 1 Päckchen Gelierzucker

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Zaubern Sie mit diesem festlichen Rezept für Christmas Jam den Geschmack der Feiertage in Ihr Zuhause. Diese fruchtige Marmelade kombiniert Aromen von Zimt, Nelken und frischen Beeren, ideal für Ihre Weihnachtsleckereien. Servieren Sie sie auf frischem Brot oder als Füllung für Gebäck und bringen Sie den Zauber der Winterfestivals auf den Tisch. Perfekt für Geschenke im Glas, die jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubern werden!

Erstellt von

Vanessa Kühn

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-17T13:21:29.966Z

Die Weihnachtszeit ist ein besonderer Moment, um mit Familie und Freunden zusammenzukommen. Diese Weihnachtsmarmelade bringt den Geschmack von festlichen Gewürzen und frischen Früchten direkt auf Ihren Tisch.

Die Aromen der Feiertage

Die Weihnachtsmarmelade entfaltet eine wunderbare Kombination aus Früchten und Gewürzen, die sofort Erinnerungen an festliche Feiern wecken. Die Zimt- und Nelkenaromen verleihen der Marmelade eine herzliche Note, die perfekt zur kalten Jahreszeit passt. Auch die frischen Beeren bringen eine fruchtige Frische mit, die diese Marmelade einzigartig macht. Diese Mischung aus süß und würzig ist genau das, was Sie brauchen, um Ihre Weihnachtstafel zu bereichern.

Während des Kochens wird Ihre Küche mit diesen köstlichen Aromen erfüllt, die alle Sinne ansprechen. Jeder Löffel der Marmelade ist wie ein kleiner Biss des Winters, der die Vorfreude auf die Feiertage steigert. Die liebevoll zubereitete Marmelade ist nicht nur ein Genuss für die Geschmacksknospen, sondern sorgt auch für ein wohlfühlendes Ambiente in Ihrem Zuhause.

Perfekte Geschenke im Glas

Nichts sagt 'Ich denke an dich' mehr als ein selbstgemachtes Geschenk. Diese Weihnachtsmarmelade eignet sich hervorragend als persönliches und köstliches Präsent für Freunde und Familie. Füllen Sie die Marmelade in hübsche, dekorierte Gläser und versehen Sie diese mit einer liebevollen Nachricht oder einem Etikett. So machen Sie Ihr Geschenk noch spezieller und individueller.

Die Marmelade kann nicht nur alleine genossen werden, sondern stellt auch eine wunderbare Zutat für weihnachtliches Gebäck dar. Verwenden Sie sie als Füllung für Plätzchen oder als Topping für Ihr Lieblingsdessert und überraschen Sie Ihre Lieben mit neuen, kreativen Geschmäckern. Ihre Weihnachtsmarmelade wird nicht nur auf dem Tisch stehen, sondern wird auch Herzen erobern.

Zutaten

Für die Weihnachtsmarmelade benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für die Weihnachtsmarmelade

500 g frische Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren)
200 g Zucker
1 TL Zimt
1/2 TL gemahlene Nelken
Saft von 1 Zitrone
1 Päckchen Gelierzucker

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erhalten.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um Ihre eigene Weihnachtsmarmelade zuzubereiten:

Früchte vorbereiten

Waschen Sie die frischen Beeren gründlich und entfernen Sie die Stängel.

Kochen der Marmelade

Gebene Sie die Beeren, Zucker, Zimt, Nelken und Zitronensaft in einen Topf. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und lassen Sie sie für 30 Minuten köcheln.

Gelierzucker hinzufügen

Fügen Sie den Gelierzucker hinzu und kochen Sie die Marmelade weiter, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Abfüllen

Füllen Sie die heiße Marmelade in saubere, sterilisierte Gläser und verschließen Sie sie sofort.

Warten Sie, bis die Gläser abgekühlt sind, und lagern Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, dass die Beeren frisch und reif sind, um den besten Geschmack zu erzielen. Verwenden Sie, wenn möglich, Bio-Beeren, um den natürlichen Aromen der Marmelade zu helfen. Vor dem Kochen sollten Sie alle Beeren gründlich waschen und die Stängel entfernen, um ein optimales Ergebnis zu erhalten.

Falls Sie variieren möchten, probieren Sie verschiedene Beerensorten aus oder fügen Sie etwas Orangen- oder Limettensaft hinzu, um eine neue Geschmacksnote hinzuzufügen. Diese kleinen Anpassungen können Ihrer Marmelade eine persönliche Note verleihen und den Genuss erhöhen.

Serviervorschläge

Die Weihnachtsmarmelade passt hervorragend zu frisch gebackenem Brot oder Brötchen. Servieren Sie sie zum Frühstück als Aufstrich oder genießen Sie sie als süßes Frühstück mit Quark und Joghurt. Eine Kombination aus Joghurt, Nüssen und einem Löffel Weihnachtsmarmelade ist eine wahre Gaumenfreude.

Darüber hinaus ist die Marmelade eine ideale Füllung für Törtchen oder Muffins. Stellen Sie sicher, dass Sie sie in Ihre Weihnachtsplätzchen einarbeiten, um iher einen besonderen mehrwert zu verleihen. Die Möglichkeiten sind endlos, und Ihre Küche kann mit dieser festlichen Leckerei nur bereichert werden.

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange ist die Weihnachtsmarmelade haltbar?

Die Marmelade ist bei richtiger Lagerung bis zu 1 Jahr haltbar.

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können je nach Saison verschiedene frische Früchte verwenden.