Kartoffelpfanne mit Hackfleisch

Name: Kartoffelpfanne mit Hackfleisch
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 300 g Hackfleisch (gemischt); 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 rote Paprika; 2 EL Öl; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie diese köstliche Kartoffelpfanne mit Hackfleisch, die perfekt für ein einfaches und schnelles Feierabendgericht geeignet ist. Mit aromatischen Gewürzen, zarten Kartoffeln und saftigem Hackfleisch vereint dieses Rezept herzhaften Genuss und heimische Gemütlichkeit auf einem Teller. Ideal für die ganze Familie und bestens geeignet für eine unkomplizierte Zubereitung an stressigen Tagen.

Erstellt von

Vanessa Kühn

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T08:17:28.953Z

Die Kartoffelpfanne mit Hackfleisch ist nicht nur ein klassisches Gericht, sondern auch eine gelungene Kombination aus Geschmack und Schnelligkeit in der Zubereitung. Perfekt für Familienessen oder für unerwartete Gäste.

Herzhafter Genuss für die ganze Familie

Diese Kartoffelpfanne mit Hackfleisch ist nicht nur ein einfaches Abendessen, sondern ein Gericht, das die ganze Familie begeistert. Die Kombination aus zarten Kartoffeln und saftigem Hackfleisch sorgt für einen herzhaften Genuss, der Jung und Alt gleichermaßen anspricht. Durch die vielseitige Rezeptur sind dem persönlichen Geschmack keine Grenzen gesetzt; Sie können Gemüse nach Saison und Vorliebe variieren. So bleibt dieses Rezept immer spannend und modern.

Gerichte wie diese, die mit frischen Zutaten und einem Hauch von Kreativität zubereitet werden, wecken die Vorfreude auf das Essen. Gemeinsam mit der Familie am Esstisch zu sitzen und dieses köstliche Gericht zu genießen, fördert nicht nur die Ernährung, sondern auch das Miteinander. Machen Sie diese Kartoffelpfanne zum Star Ihres nächsten Familienabends und überraschen Sie alle mit Ihrem kulinarischen Talent.

Einfache Zubereitung für stressige Tage

Die Zubereitung der Kartoffelpfanne ist denkbar einfach und nimmt nur wenig Zeit in Anspruch. Mit minimalem Aufwand können Sie ein schmackhaftes Gericht zaubern, das sich perfekt für die hektischen Wochentage eignet. Der Schlüssel zu diesem Rezept liegt in der effizienten Nutzung der Kochzeit, sodass Sie die verschiedenen Zutaten optimal kombinieren können, ohne dabei das köstliche Aroma zu verlieren.

Durch die vielseitigen Zutaten und die unkomplizierte Zubereitung eignet sich dieses Gericht ideal für Kochanfänger und erfahrene Küchenkünstler gleichermaßen. Außerdem können Sie die Kartoffelpfanne ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie beispielsweise zusätzliches Gemüse oder Gewürze hinzufügen. So haben Sie ein Gericht, das nicht nur schnell gemacht ist, sondern auch noch den individuellen Vorlieben gerecht wird.

Gesunde Zutaten für ausgewogene Ernährung

Die Kartoffelpfanne mit Hackfleisch bietet viele gesunde Vorteile. Kartoffeln sind eine ausgezeichnete Quelle für Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe, die Energie liefern und das Sättigungsgefühl fördern. In Kombination mit frischem Gemüse wie Paprika und Zwiebeln entsteht ein besonders nährstoffreiches Mahlzeit, die sowohl sättigt als auch gut tut.

Das Hackfleisch fügt wertvolles Eiweiß hinzu, das für den Körper essenziell ist. Durch die Zubereitung mit frischen und natürlichen Zutaten können Sie auch sicherstellen, dass das Gericht gesund bleibt. Mit jeder Zutat tragen Sie zu einer ausgewogenen Ernährung bei, die für das Wohlbefinden der gesamten Familie wichtig ist. Damit ist diese Kartoffelpfanne nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich und gesund.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Kartoffelpfanne mit Hackfleisch:

Zutaten

500 g Kartoffeln
300 g Hackfleisch (gemischt)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 rote Paprika
2 EL Öl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
frische Petersilie zum Garnieren

Diese Zutaten sind leicht verfügbar und garantieren ein schmackhaftes Ergebnis.

Zubereitung

So bereiten Sie die Kartoffelpfanne mit Hackfleisch zu:

Vorbereitung

Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Paprika entkernen und ebenfalls in Würfel schneiden.

Anbraten

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.

Kartoffeln hinzufügen

Die Kartoffelwürfel und die Paprika in die Pfanne geben. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten braten, bis die Kartoffeln weich sind.

Servieren

Die Kartoffelpfanne mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre köstliche Kartoffelpfanne!

Profi-Tipps

Variieren Sie das Gemüse nach Belieben, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken!

Tipps zur perfekten Kartoffelpfanne

Um sicherzustellen, dass die Kartoffeln gleichmäßig garen und die perfekte Konsistenz erreichen, wählen Sie am besten festkochende Kartoffelsorten wie 'Yukon Gold' oder 'Charlotte'. Diese Sorten behalten ihre Form und werden nicht matschig, was für eine gelungene Kartoffelpfanne entscheidend ist.

Ein zusätzlicher Geheimtipp ist die Verwendung von frischen Kräutern. Neben der Petersilie können Sie auch Schnittlauch oder Thymian hinzufügen, um den Geschmack noch weiter zu verfeinern. Diese Kräuter bringen ein zusätzliches Aroma ins Gericht und sorgen für eine frische Note.

Variationen der Kartoffelpfanne

Sie können die Grundrezeptur so abändern, dass sie Ihren Gaumen anspricht. Experimentieren Sie mit verschiedenen Fleischsorten wie Hühnerhackfleisch oder Putenhack, um eine leichtere Variante zu kreieren. Zudem können andere Gemüsesorten wie Zucchini oder Champignons ebenfalls wunderbar harmonieren.

Eine schmackhafte vegetarische Version wäre, das Hackfleisch durch Linsen oder pflanzliche Hackalternativen zu ersetzen. Auf diese Weise können Sie eine proteinreiche und gesunde Variante der Kartoffelpfanne genießen, die auch Vegetarier erfreuen wird.

Die perfekte Beilage

Diese Kartoffelpfanne kann solo genossen werden, lässt sich jedoch wunderbar mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Ein frischer grüner Salat oder ein Joghurt-Dip passen perfekt dazu und bringen zusätzliche Frische ins Gericht. Das gleichmäßige Zusammenspiel der Aromen lässt das Gericht noch abwechslungsreicher erscheinen.

Eine weitere tolle Beilage sind knusprige Brötchen oder ein Bauernbrot. Diese ruhen die zarten Geschmäcker der Kartoffelpfanne wunderbar und machen das Essen zu einem vollständigen Erlebnis. So wird jede Mahlzeit unvergesslich und lädt zum Schlemmen ein.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kartoffelpfanne im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pfanne im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.

→ Welche Beilagen passen zu dieser Kartoffelpfanne?

Ein frischer Salat oder Brot sind ideale Beilagen.